Gesunde Tzatziki-Variante: Erfrischender Gurkenjoghurt-Dip

Gesunde Tzatziki-Variante: Erfrischender Gurkenjoghurt-Dip

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Dieser erfrischende Gurkenjoghurt-Dip ist eine gesunde Variante des klassischen Tzatziki-Dips, der mit weniger Fett und Kalorien, aber vollem Geschmack, punktet.
Gericht Snack
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 50

Zutaten

  • 1 Gurke geschält, entkernt und fein gerieben
  • 1 Tasse griechischer Joghurt fettarm
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel gehackte frische Dill oder Minze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

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  • Die geriebene Gurke in einem Sieb abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  • Den griechischen Joghurt, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und gehackte Kräuter in einer Schüssel vermengen.
  • Die abgetropfte Gurke hinzufügen und gut umrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Tzatziki-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  • Vor dem Servieren mit einem Spritzer Olivenöl und frischen Kräutern garnieren.

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    Nährwerte

    Calories: 50kcal