Rinderfilet mit Spargel
Zutaten
- 2 Rinderfiletsteaks
- 200 g grüner Spargel holzige Enden entfernt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack
- Optional: Frischer Zitronensaft zum Servieren
Anleitungen
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- Die Rinderfiletsteaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Den grünen Spargel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er weich und leicht gebräunt ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Rinderfilets in derselben Pfanne braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- Die Rinderfilets mit dem Spargel auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Zitronensaft beträufeln.
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