Fitnessfreundliche Antipasti: Der vitaminreiche Starter
Zutaten
- Verschiedene Gemüsesorten z.B. Zucchini, Auberginen, Paprika, in Scheiben geschnitten
- 200 g gemischte Oliven
- 150 g fettarmer Feta-Käse gewürfelt
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Frische Kräuter z.B. Rosmarin, Thymian
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
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- Gemüse vorbereiten: Gemüsescheiben mit Olivenöl bestreichen, salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.
- Grillen: Gemüse auf einem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten.
- Anrichten: Gegrilltes Gemüse, Oliven und Feta auf einer Platte anrichten.
- Servieren: Mit einem Spritzer Balsamico-Essig beträufeln und servieren.
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