Eiweißreicher Thunfisch und Avocado Salat
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft abgetropft
- 2 reife Avocados gewürfelt
- 1/2 Gurke gewürfelt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel dünn geschnitten
- Für das Dressing:
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
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- Thunfisch, Avocado, Gurke, Paprika und rote Zwiebel in einer großen Schüssel vermischen.
- Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel schlagen, bis alles gut verbunden ist.
- Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
- Sofort servieren oder kalt stellen, bis es serviert wird.
- Diese Rezepte bieten eine gesunde und schmackhafte Auswahl an Gerichten, die sich perfekt für eine bewusste Ernährung eignen, ohne auf Geschmack und Zufriedenheit zu verzichten.
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