Gegrillter Spargel mit Zitronen-Kräuter-Butter
Zutaten
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter geschmolzen
- Saft und Schale einer Zitrone
- 2 EL gehackte frische Kräuter z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
Anleitungen
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- Spargel waschen und die Enden abschneiden.
- In einer Schüssel Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Spargel auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten grillen, bis er leicht gebräunt und zart ist.
- In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Zitronensaft, Zitronenschale und gehackte Kräuter vermischen.
- Die gegrillten Spargel mit der Zitronen-Kräuter-Butter beträufeln und servieren.
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