Energiegeladener Hummus mit gerösteten Karotten
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen abgetropft
- 2 EL Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 4 Karotten in Sticks geschnitten und geröstet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Kreuzkümmel in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Karottenstifte im Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten rösten.
- Den Hummus in eine Schüssel geben und mit den gerösteten Karotten servieren.
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