Figurbewusste Quinoa-Sushi-Rollen
Zutaten
- 1 Tasse gekochter Quinoa
- 4 Nori-Blätter
- 1/2 Avocado in Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke in Streifen geschnitten
- 1 Karotte in Streifen geschnitten
- 2 EL Reisessig
- Sojasauce zum Servieren
Anleitungen
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- en gekochten Quinoa mit Reisessig vermischen und abkühlen lassen.
- Ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte legen und eine dünne Schicht Quinoa darauf verteilen.
- Avocado-, Gurken- und Karottenstreifen in die Mitte legen.
- Das Nori-Blatt vorsichtig aufrollen und die Enden leicht anfeuchten, um die Rolle zu verschließen.
- In Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.
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