Leicht verdaulicher Fenchel-Orangen-Salat
Zutaten
- 1 Fenchelknolle in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Orangen geschält und in Scheiben geschnitten
- 1/4 rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Anleitungen
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- Fenchel, Orangen und rote Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Zitronensaft darüber gießen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
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