Frühlingshafte Erdbeer-Rhabarber-Tarte
Zutaten
- 1 fertiger Vollkorn-Tarteboden
- 2 Tassen Erdbeeren geviertelt
- 1 Tasse Rhabarber in Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse gehackte Mandeln
Anleitungen
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- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Erdbeeren, Rhabarber, Ahornsirup, Maisstärke und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung auf den Tarteboden geben und gleichmäßig verteilen.
- Die gehackten Mandeln darüber streuen.
- Etwa 25-30 Minuten backen, bis die Füllung sprudelt und der Boden goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
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