
Gesunde Hähnchen-Cordon-Bleu
Diese gesunde Version von Hähnchen-Cordon-Bleu verwendet mageres Hähnchenfleisch, mageren Schinken und fettarmen Käse, um ein köstliches und kalorienbewusstes Gericht zu kreieren.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Scheiben magerer Schinken
- 4 Scheiben fettarmer Käse
- 1 Tasse Vollkornpaniermehl
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Eier verquirlt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen. Jede Hähnchenbrust mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse belegen, dann aufrollen und mit Zahnstochern sichern.
- In einer Schüssel Paniermehl und Parmesan vermischen.
- Die Hähnchenrollen zuerst in den verquirlten Eiern und dann in der Paniermehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenrollen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Die angebratenen Hähnchenrollen in eine Auflaufform legen und etwa 20 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
- Heiß servieren.
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Das solltest du jetzt tun:
Nährwerte
Calories: 330kcal