Karottenkuchen-Muffins
Kochutensilien
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
- 1/2 Tasse fettarmer Joghurt
- 1 1/2 Tassen geriebene Karotten
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
Anleitungen
Wir haben in unserem kostenfreien Buch „33 gesunde Backrezepte“ tolle Rezepte zusammengefasst, die alle super kalorienarm sind und dein Fett verbrennen. Klicke jetzt auf die nächste Seite und sichere dir dein kostenfreies Exemplar:Das solltest du jetzt tun:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Muffinförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Ingwer vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Kokosöl und Joghurt verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- Die geriebenen Karotten und gehackten Walnüsse unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und etwa 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Muffins auskühlen lassen und genießen.
Für kurze Zeit verschenken wir unseren Bestseller „128 Rezepte für eine schlanke Figur„, den alle unsere Leser für kurze Zeit umsonst erhalten. Darin findest du zahlreiche tolle Rezepte, die dir beim Abnehmen helfen und deine Fettverbrennung aktivieren. Klicke einfach auf die nächste Seite & sichere auch du dir ein kostenfreies Exemplar:Übrigens: