Spinat-Ricotta-Taschen

Spinat-Ricotta-Taschen

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Diese Spinat-Ricotta-Taschen sind eine leckere und gesunde Mahlzeit, die perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Der knusprige Teig und die cremige Füllung machen sie unwiderstehlich.
Gericht Hauptgericht
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 280

Zutaten

  • 1 Packung Vollkorn-Blätterteig
  • 1 Tasse frischer Spinat gehackt
  • 1/2 Tasse Ricotta
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

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  • Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • In einer großen Schüssel gehackten Spinat, Ricotta, Parmesan, Ei, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Den Blätterteig in Quadrate schneiden und jeweils einen Löffel der Spinat-Ricotta-Mischung in die Mitte jedes Quadrats geben.
  • Die Ecken des Teigs über die Füllung klappen und die Ränder fest andrücken.
  • Die Taschen auf das Backblech legen und etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Sofort servieren.

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    Nährwerte

    Calories: 280kcal