Gesunde Donuts
Diese gesunden Donuts sind eine köstliche und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen frittierten Donuts. Sie werden im Ofen gebacken und sind mit Vollkornmehl und griechischem Joghurt zubereitet.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 1/2 Tasse Kokosblütenzucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Kokosöl geschmolzen
Anleitungen
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Das solltest du jetzt tun:
- Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Donutform einfetten.
- Trockene Zutaten: In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Mandelmehl, Kokosblütenzucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Nasse Zutaten: In einer separaten Schüssel Apfelmus, griechischen Joghurt, Eier, Vanilleextrakt und geschmolzenes Kokosöl gut verrühren.
- Teig herstellen: Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Backen: Den Teig in die vorbereitete Donutform füllen und etwa 12-15 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen: Die Donuts aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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Nährwerte
Calories: 110kcal