Frischkäse-gefüllte Paprika mit Kräutern
Zutaten
- 4 große Paprika halbiert und entkernt
- 200 g Frischkäse
- 1/4 Tasse Basilikum fein gehackt
- 1/4 Tasse Petersilie fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Frischkäse vorbereiten: Frischkäse mit Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Paprika füllen: Jede Paprikahälfte mit der Frischkäsemischung füllen.
- Backen: Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen, mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Paprika weich und die Füllung heiß ist.
- Servieren: Warm servieren, garniert mit zusätzlichen Kräutern oder einem Klecks Sauerrahm.
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