Grapefruit-Avocado-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Zutaten
- 2 Grapefruits geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 reife Avocados gewürfelt
- 1/4 Tasse geröstete Mandeln grob gehackt
- Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Senf
- 2 EL Honig
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Salat zusammenstellen: Grapefruitscheiben und Avocadowürfel in einer großen Salatschüssel anrichten.
- Dressing zubereiten: Olivenöl, Senf, Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
- Salat anmachen: Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig umrühren.
- Mit Mandeln garnieren: Mit gerösteten Mandeln bestreuen.
- Servieren: Sofort servieren und genießen.
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