Sattmachende Vollkornwraps mit Hummus und Gemüse
Zutaten
- 4 Vollkornwraps
- 200 g Hummus
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Spinatblätter
- 50 g Feta-Käse
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
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- Paprika, Karotte und Gurke in feine Streifen schneiden.
- Jeden Wrap mit Hummus bestreichen, dann das Gemüse und die Spinatblätter darauf verteilen.
- Den Feta-Käse zerbröseln und darüber streuen.
- Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wraps eng aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
- Tipps: Für mehr Protein kann gegrilltes Hähnchen oder geräucherter Lachs hinzugefügt werden.
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