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Energiegeladene Power-Bowl mit Süßkartoffeln und Kichererbsen

Energiegeladene Power-Bowl mit Süßkartoffeln und Kichererbsen

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Diese Power-Bowl ist eine ausgewogene Mahlzeit, die voller Energie steckt. Sie kombiniert komplexe Kohlenhydrate mit pflanzlichem Eiweiß.
Gericht Hauptgericht
Küche International
Keyword Leicht, Vitalstoffreich
Gesamtzeit 29 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250

Zutaten

  • 1 Süßkartoffel
  • 100 g Kichererbsen gekocht
  • 1 Avocado
  • 50 g Spinat
  • 1 EL Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  • Süßkartoffel würfeln und im Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
  • Kichererbsen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen und kurz anbraten.
  • Avocado in Scheiben schneiden und zusammen mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Spinat in einer Schüssel anrichten.
  • Mit Tahini und Zitronensaft beträufeln.

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    Nährwerte

    Calories: 250kcal