Frischekick Gurken-Radieschen-Salat mit Dill und Joghurt-Dressing
Dieser knackige und erfrischende Salat ist ideal für warme Tage oder als Beilage zu leichten Hauptgerichten. Der frische Dill und das cremige Joghurt-Dressing machen ihn besonders schmackhaft.
Zutaten
- 1 Gurke
- 1 Bund Radieschen
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL frischer Dill gehackt
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Gurke und Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
- Joghurt mit Zitronensaft, Dill und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gemüse mit dem Dressing vermengen und servieren.
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Übrigens:
Notizen
Tipps: Für mehr Biss können gehackte Walnüsse oder Sonnenblumenkerne hinzugefügt werden.
Nährwerte
Calories: 120kcal