Gesunde Blumenkohl-Buffalo-Bites
Diese gesunden Blumenkohl-Buffalo-Bites sind eine scharfe und knusprige Alternative zu Chicken Wings. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Snack.
Zutaten
- 1 großer Blumenkohlkopf in Röschen zerteilt
- 1/2 Tasse Vollkornpaniermehl
- 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1/2 Tasse Buffalo-Sauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Blumenkohlröschen in Mandelmilch tauchen und dann in Paniermehl wälzen.
- Die panierten Blumenkohlröschen auf das Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die gebackenen Blumenkohlröschen in Buffalo-Sauce wenden.
- Sofort servieren.
Nährwerte
Calories: 120kcal