Japanischer Sashimi-Salat
Ein leichter und erfrischender Salat, der hochwertigen rohen Fisch mit einer Mischung aus knackigem Gemüse und einem würzigen Wasabi-Dressing kombiniert.
Zutaten
- 200 g Sashimi-Qualität Thunfisch in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Avocado in Scheiben geschnitten
- 1/2 Gurke julienne geschnitten
- 1 kleine Karotte julienne geschnitten
- 1/4 rote Zwiebel dünn geschnitten
- Für das Dressing:
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Wasabipaste
- 1 TL Honig
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- Küche: Japanische Küche
Anleitungen
- Vorbereitung der Zutaten: Alle Gemüse vorbereiten und in eine große Salatschüssel geben.
- Sashimi hinzufügen: Thunfisch-Sashimi-Scheiben auf dem Gemüse anrichten.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasabipaste, Honig, Limettensaft und Sesamöl zu einem glatten Dressing verrühren.
- Salat anmachen: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
- Servieren: Den Salat sofort servieren, idealerweise frisch und kalt.
Nährwerte
Calories: 240kcal