Vorbereitung:

• Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Boden zubereiten:

• In einer großen Schüssel geriebenen Mozzarella, geriebenen Parmesan, Eier, Oregano und Knoblauchpulver gut vermengen.
• Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und einen etwa 1 cm dicken Boden formen.
• Den Boden etwa 10-12 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.

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Pizza belegen:

• Den vorgebackenen Boden aus dem Ofen nehmen und mit der Tomatensauce bestreichen.
• Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
• Mit geschnittener Paprika, Champignons und schwarzen Oliven belegen.

Backen:

• Die Pizza etwa 10-15 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servieren:

• Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
• In Stücke schneiden und sofort servieren.

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