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• Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
• In einer großen Schüssel die pürierte Süßkartoffel, Mandelbutter, Ahornsirup, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz gut vermengen.
• Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
• Optional gehackte Walnüsse darüber streuen.
• Etwa 25-30 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.
• Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und sofort servieren.

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