Gegrillte Hähnchen-Avocado-Tacos
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Avocado gewürfelt
- 1 Tasse Kirschtomaten halbiert
- 1/4 Tasse rote Zwiebel gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
- 8 kleine Tortillas
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und grillen, bis sie durchgegart sind. In Streifen schneiden.
- Avocado, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- Die Tortillas erwärmen und das gegrillte Hähnchen darauf verteilen.
- Mit der Avocado-Tomaten-Mischung belegen.
- Sofort servieren.
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