Kalorienbewusster Rote-Bete-Karotten-Salat mit Sonnenblumenkernen
Zutaten
- 2 mittelgroße Karotten geraspelt
- 1 kleine Rote Bete geraspelt
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Karotten und Rote Bete in eine Schüssel geben.
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über das Gemüse gießen.
- Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und servieren.
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