Cajun-Hühnchen-Salat

Dieser Cajun-Hühnchen-Salat ist ein würziges und leichtes Gericht, das perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Die würzige Hähnchenbrust und das frische Gemüse machen den Salat besonders lecker.

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Gesamtzeit 25

Portionen Portionen

Kalorien 280

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
2 TL Cajun-Gewürzmischung
4 Tassen gemischter Salat
1 Avocado in Scheiben
1 Tasse Kirschtomaten halbiert
1/2 rote Zwiebel in dünne Ringe
1/4 Tasse Ranch-Dressing
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

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Die Hähnchenbrustfilets mit der Cajun-Gewürzmischung einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel gemischten Salat, Kirschtomaten, Avocado und rote Zwiebel vermengen.
Die Hähnchenstreifen auf den Salat legen und mit Ranch-Dressing beträufeln.
Sofort servieren.

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Nährwerte

Calories: 280kcal