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Figurbewusste Quinoa-Sushi-Rollen

Figurbewusste Quinoa-Sushi-Rollen

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Diese figurbewussten Quinoa-Sushi-Rollen sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Sushi. Anstelle von Reis wird Quinoa verwendet, was die Rollen proteinreicher und nahrhafter macht.
Gericht Hauptgericht
Küche Japanisch
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 130

Zutaten

  • 1 Tasse gekochter Quinoa
  • 4 Nori-Blätter
  • 1/2 Avocado in Streifen geschnitten
  • 1/2 Gurke in Streifen geschnitten
  • 1 Karotte in Streifen geschnitten
  • 2 EL Reisessig
  • Sojasauce zum Servieren

Anleitungen

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  • en gekochten Quinoa mit Reisessig vermischen und abkühlen lassen.
  • Ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte legen und eine dünne Schicht Quinoa darauf verteilen.
  • Avocado-, Gurken- und Karottenstreifen in die Mitte legen.
  • Das Nori-Blatt vorsichtig aufrollen und die Enden leicht anfeuchten, um die Rolle zu verschließen.
  • In Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

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    Nährwerte

    Calories: 130kcal