Frische Guacamole-Variante: Cremiger Avocado-Dip mit gesunden Zutaten
Zutaten
- 2 reife Avocados geschält und entkernt
- Saft von 1 Limette
- 1 kleine Zwiebel fein gehackt
- 1 Tomate entkernt und gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- Eine Handvoll frischer Koriander gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken für eine würzige Note
Anleitungen
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- Die Avocados in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Limettensaft über die Avocados träufeln und gut vermengen.
- Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Koriander hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf Chiliflocken hinzufügen.
- Die Guacamole für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und mit Tortillachips oder Gemüsesticks genießen.
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