Die Avocado – ein wahres Superfood! 💚
Ob als cremiger Brotaufstrich, sättigende Salatzutat oder Basis für leckere Dips: Die Avocado ist unglaublich vielseitig und steckt voller gesunder Fette, Vitamine und Mineralstoffe.
In diesem Beitrag präsentieren wir dir unsere liebsten Avocado-Rezepte, die nicht nur super lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet sind. Lass dich von der grünen Powerfrucht inspirieren und entdecke neue Lieblingsgerichte!
Kalte Avocado-Gurkensuppe
Zutaten
- 2 reife Avocados geschält und entkernt
- 1 Gurke geschält und gehackt
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anleitungen
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- Avocados, Gurke, Gemüsebrühe, Knoblauch und Limettensaft in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kühlen.
- Mit frischem Koriander garnieren und kalt servieren.
Wir haben in unserem kostenfreien Buch "33 gesunde Backrezepte" tolle Rezepte zusammengefasst, die alle super kalorienarm sind und dein Fett verbrennen. Klicke jetzt auf die nächste Seite und sichere dir dein kostenfreies Exemplar:Das solltest du jetzt tun:
Nährwerte
Gesunde Chicken-Fajita-Bowls
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel in Streifen geschnitten
- 2 Tassen gekochter brauner Reis
- 1 Avocado in Scheiben
- 1/2 Tasse gehackte Tomaten
- 1/4 Tasse gehackter Koriander
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Paprika und Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Den gekochten braunen Reis auf vier Schüsseln verteilen.
- Das Hähnchen und Gemüse auf die Schüsseln verteilen und mit Avocado, Tomaten und Koriander belegen.
- Mit Limettensaft beträufeln und sofort servieren.
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Nährwerte
Scharfe Hähnchen-Avocado-Tacos
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten
- 1 Avocado in Scheiben
- 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chilipulver
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 kleine Mais-Tortillas
- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
Anleitungen
Wir haben in unserem kostenfreien Buch "33 gesunde Backrezepte" tolle Rezepte zusammengefasst, die alle super kalorienarm sind und dein Fett verbrennen. Klicke jetzt auf die nächste Seite und sichere dir dein kostenfreies Exemplar:Das solltest du jetzt tun:
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Tortillas leicht erwärmen.
- Die Hähnchenstreifen, Avocadoscheiben, rote Paprikastreifen und gehackte rote Zwiebel gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
- Mit Limettensaft beträufeln und mit gehacktem Koriander bestreuen.
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Nährwerte
Frische Guacamole-Variante: Cremiger Avocado-Dip mit gesunden Zutaten
Zutaten
- 2 reife Avocados geschält und entkernt
- Saft von 1 Limette
- 1 kleine Zwiebel fein gehackt
- 1 Tomate entkernt und gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- Eine Handvoll frischer Koriander gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken für eine würzige Note
Anleitungen
Für kurze Zeit verschenken wir unseren Bestseller "128 Rezepte für eine schlanke Figur", den alle unsere Leser für kurze Zeit umsonst erhalten. Darin findest du zahlreiche tolle Rezepte, die dir beim Abnehmen helfen und deine Fettverbrennung aktivieren. Klicke einfach auf die nächste Seite & sichere auch du dir ein kostenfreies Exemplar:Übrigens:
- Die Avocados in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Limettensaft über die Avocados träufeln und gut vermengen.
- Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Koriander hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf Chiliflocken hinzufügen.
- Die Guacamole für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und mit Tortillachips oder Gemüsesticks genießen.
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