Gebackene Süßkartoffel-Fritten mit Avocado-Dip

Diese gebackenen Süßkartoffel-Fritten sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes frites und werden mit einem köstlichen Avocado-Dip serviert. Sie sind knusprig, würzig und voller Geschmack - perfekt für einen gesunden Snack oder als Beilage zu jeder Mahlzeit.

Gericht Beilage

Gesamtzeit 35

Portionen Portionen

Kalorien 200

Zutaten

2 große Süßkartoffeln geschält und in Stifte geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Avocado-Dip: 1 reife Avocado zerdrückt; Saft von 1/2 Limette; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

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Den Backofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Süßkartoffelstifte in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
Die Süßkartoffelstifte auf dem Backblech verteilen und etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Während die Süßkartoffel-Fritten backen, den Avocado-Dip zubereiten, indem man alle Zutaten in einer Schüssel vermengt.
Die gebackenen Süßkartoffel-Fritten aus dem Ofen nehmen und mit dem Avocado-Dip servieren.

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Nährwerte

Calories: 200kcal