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Mango-Kokos-Eis (Ohne Eismaschine)

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Dieses erfrischende Mango-Kokos-Eis ohne Eismaschine ist eine köstliche und tropische Leckerei, die perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Mit der natürlichen Süße der Mango und der cremigen Kokosmilch wird dieses Eis sicherlich ein Hit sein.
Gericht Nachspeise
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 130

Zutaten

  • 2 reife Mangos geschält und in Stücke geschnitten
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
  • Saft einer Limette
  • Frische Minzblätter zum Garnieren optional

Anleitungen

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  • Die Mangostücke einfrieren, bis sie fest sind (ca. 2 Stunden oder über Nacht).
  • Die gefrorenen Mangostücke zusammen mit Kokosmilch, Honig und Limettensaft in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Das Eis sofort servieren und mit frischen Minzblättern garnieren, falls gewünscht.

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    Nährwerte

    Calories: 130kcal