Balsamico-Hähnchensalat – Proteinreich & Erfrischend
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets gegrillt und in Streifen geschnitten
- 150 g gemischte Blattsalate
- 1 Avocado gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten halbiert
- 50 g Pinienkerne geröstet
- Für das Dressing: 3 Esslöffel Balsamico-Essig 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer
Anleitungen
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- Salat, Avocado und Kirschtomaten in einer großen Schüssel vermischen.
- Gegrilltes Hähnchen darüber verteilen.
- Für das Dressing Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Salat geben.
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