
Gefüllte Mini-Paprika mit Frischkäse
Zutaten
- 12 Mini-Paprika halbiert und entkernt
- 200 g Frischkäse leicht
- 2 EL frische Kräuter z.B. Schnittlauch, Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- Optional: gehackte Walnüsse oder Pinienkerne für die Füllung
Anleitungen
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- Frischkäse mit den frischen Kräutern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Bei Bedarf gehackte Nüsse unterheben.
- Die Mini-Paprika-Hälften mit der Frischkäse-Kräutermischung füllen.
- Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
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