Gebackene Süßkartoffel-Tots
Diese gebackenen Süßkartoffel-Tots sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Tater Tots. Sie sind knusprig, lecker und perfekt für einen Snack oder als Beilage.
Zutaten
- 2 große Süßkartoffeln geschält und gerieben
- 1/2 Tasse Vollkornpaniermehl
- 1 Ei verquirlt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
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- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die geriebenen Süßkartoffeln in einem Tuch auspressen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- In einer Schüssel die Süßkartoffeln, Paniermehl, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kleine Tots aus der Mischung formen und auf das Backblech legen.
- Die Tots mit Olivenöl bestreichen und etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Sofort servieren.
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Übrigens:
Nährwerte
Calories: 130kcal