Gesunder French Toast
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 2 Eier
- 1/2 Tasse fettarme Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Kokosöl
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
Anleitungen
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- In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt verquirlen.
- Die Brotscheiben in die Ei-Mischung tauchen, bis sie gut durchtränkt sind.
- Das Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Brotscheiben in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit frischen Beeren und einem Schuss Ahornsirup servieren.
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