Steak und Süßkartoffel-Spieße
Zutaten
- 500 g Rindersteak in Würfel geschnitten
- 2 große Süßkartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel in Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
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- Marinade vorbereiten: Steakwürfel mit Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Spieße herstellen: Abwechselnd Steakwürfel, Süßkartoffelwürfel und Zwiebelstücke auf Spieße stecken.
- Grillen: Die Spieße auf einem vorgeheizten Grill etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat und die Süßkartoffeln weich sind.
- Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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