Kohlenhydratarmer Japanischer Teriyaki-Lachs
Genießen Sie den reichen Geschmack von Teriyaki ohne die üblichen Kohlenhydrate mit diesem einfachen Lachsrezept, serviert mit einem Hauch von frischem Ingwer und Frühlingszwiebeln.
Zutaten
- 4 Lachsfilets je ca. 150 g
- 1/4 Tasse glutenfreie Sojasauce
- 2 EL Erythrit oder ein anderer Zuckerersatz
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitungen
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Übrigens:
- Teriyaki-Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Erythrit, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl verrühren.
- Lachs marinieren: Lachsfilets in die Sauce legen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Lachs backen: Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C 12-15 Minuten backen, bis der Lachs leicht durchgegart ist.
- Garnieren: Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Nährwerte
Calories: 270kcal