Low-Carb Mozzarella-Sticks im Mandelmantel
Zutaten
- 8 Mozzarella-Sticks
- 100 g Mandelmehl
- 2 Eier verquirlt
- Salz und Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
- Olivenöl zum Backen
Anleitungen
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- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mozzarella-Sticks erst in Ei und dann in einer Mischung aus Mandelmehl, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern wenden.
- Die panierten Sticks auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren.
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