Gesunder Erdbeerkuchen
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tasse Kokosöl geschmolzen
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- Für den Belag:
- 2 Tassen frische Erdbeeren geviertelt
- 1 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 1/4 Tasse gehackte frische Minze
Anleitungen
Für kurze Zeit verschenken wir unseren Bestseller „128 Rezepte für eine schlanke Figur“ den alle unsere Leser für kurze Zeit umsonst erhalten. Darin findest du zahlreiche tolle Rezepte, die dir beim Abnehmen helfen und deine Fettverbrennung aktivieren. Klicke einfach auf die nächste Seite & sichere auch du dir ein kostenfreies Exemplar:Übrigens:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine 23 cm Springform einfetten.
- In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Mandelmehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Kokosöl, Ahornsirup, Eier, Vanilleextrakt und griechischen Joghurt verquirlen.
- Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Erdbeeren, Honig, Zitronensaft und gehackte Minze vermengen.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Erdbeermischung belegen und servieren.
Wir haben in unserem kostenfreien Buch „33 gesunde Backrezepte“ tolle Rezepte zusammengefasst, die alle super kalorienarm sind und dein Fett verbrennen. Klicke jetzt auf die nächste Seite und sichere dir dein kostenfreies Exemplar:Das solltest du jetzt tun: