Bowls sind mehr als nur ein Food-Trend – sie sind eine leckere und einfache Möglichkeit, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. 🥗

In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du im Handumdrehen bunte und nährstoffreiche Bowls zauberst, die dich satt und glücklich machen.

Von herzhaften Bowls mit Quinoa und Gemüse bis hin zu süßen Varianten mit Früchten und Joghurt – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Einfache gesunde Bowls
Quinoa-Gemüse-Bowl mit Tahini-Dressing

Quinoa-Gemüse-Bowl mit Tahini-Dressing

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Diese Quinoa-Gemüse-Bowl ist eine gesunde und nährstoffreiche Mahlzeit, die perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist. Das Tahini-Dressing verleiht ihr einen besonderen Geschmack.
Gericht Salat
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 310

Zutaten

  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Kichererbsen abgetropft und gespült
  • 1 Tasse geriebene Karotten
  • 1 Tasse geschnittene Gurken
  • 1 Avocado in Scheiben
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Für das Tahini-Dressing:

  • 1/4 Tasse Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1/4 Tasse Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

33 gesunde Backrezepte

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  • Die Quinoa nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  • In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und putzen. Paprika, Zucchini und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Für das Dressing Tahini, Ahornsirup, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und warmes Wasser in einen Mixer geben und so lange mixen, bis ein cremiges Dressing entstanden ist.
  • Die gekochte Quinoa in eine Schüssel geben und mit dem Gemüse vermengen.
  • Die Quinoa-Gemüse-Bowl mit dem Tahini-Dressing garnieren und mit Kresse, Petersilie und Sesam bestreuen.

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    Nährwerte

    Calories: 310kcal
    Gesunde Chicken-Fajita-Bowls

    Gesunde Chicken-Fajita-Bowls

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    Diese gesunden Chicken-Fajita-Bowls sind eine leckere und kalorienbewusste Alternative zu traditionellen Fajitas, serviert in einer Schüssel mit braunem Reis und Gemüse.
    Gericht Hauptgericht
    Küche Mexikanisch
    Gesamtzeit 30 Minuten
    Portionen 4 Portionen
    Kalorien 350

    Zutaten

    • 2 Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten
    • 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
    • 1 grüne Paprika in Streifen geschnitten
    • 1 Zwiebel in Streifen geschnitten
    • 2 Tassen gekochter brauner Reis
    • 1 Avocado in Scheiben
    • 1/2 Tasse gehackte Tomaten
    • 1/4 Tasse gehackter Koriander
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • 1 TL Paprikapulver
    • Saft von 1 Limette
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    • Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
    • Die Paprika und Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
    • Den gekochten braunen Reis auf vier Schüsseln verteilen.
    • Das Hähnchen und Gemüse auf die Schüsseln verteilen und mit Avocado, Tomaten und Koriander belegen.
    • Mit Limettensaft beträufeln und sofort servieren.

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      Nährwerte

      Calories: 350kcal
      Mexikanische Quinoa-Bowl

      Mexikanische Quinoa-Bowl

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      Diese mexikanische Quinoa-Bowl ist ein gesundes und leckeres Hauptgericht, das voller Aromen steckt. Mit frischem Gemüse und proteinreicher Quinoa ist sie perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
      Gericht Hauptgericht
      Küche Mexikanisch
      Gesamtzeit 20 Minuten
      Portionen 4 Portionen
      Kalorien 270

      Zutaten

      • 1 Tasse gekochter Quinoa
      • 1 Tasse schwarze Bohnen abgetropft und gespült
      • 1 Tasse Mais
      • 1 rote Paprika gewürfelt
      • 1 Avocado in Scheiben
      • Saft von 1 Limette
      • 2 EL Olivenöl
      • 1 TL Kreuzkümmel
      • Salz und Pfeffer nach Geschmack
      • Frischer Koriander zum Garnieren

      Anleitungen

      33 gesunde Backrezepte

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      • Den gekochten Quinoa in eine Schüssel geben.
      • Schwarze Bohnen, Mais und Paprika hinzufügen.
      • Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer darüber geben und gut vermischen.
      • Mit Avocadoscheiben und frischem Koriander garnieren.
      • Sofort servieren.

      128 Rezepte für eine schlanke Figur

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        Nährwerte

        Calories: 270kcal

        Vegetarische Buddha Bowl

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        Buddha Bowls sind bekannt für ihre Farbenpracht und Nährstoffvielfalt. Diese vegetarische Version enthält eine ausgewogene Mischung aus Vollkorngetreide, frischem Gemüse und Hülsenfrüchten, getoppt mit einem leichten Zitronen-Tahini-Dressing.
        Gericht Hauptgericht
        Gesamtzeit 20 Minuten
        Portionen 4 Portionen
        Kalorien 350

        Zutaten

        • 1 Tasse brauner Reis ungekocht
        • 1 Dose Kichererbsen abgespült und abgetropft
        • 1 süße Kartoffel gewürfelt
        • 1 Avocado gewürfelt
        • 1/2 Tasse Kirschtomaten halbiert
        • 1/2 Tasse Gurke gewürfelt
        • 1/4 Tasse rote Zwiebel dünn geschnitten
        • 2 Tassen Babyspinat
        • Für das Dressing:
        • 3 EL Tahini
        • 1 EL Limettensaft
        • 1 EL Olivenöl
        • Wasser nach Bedarf
        • Salz und Pfeffer

        Anleitungen

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        • Braunen Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.
        • Süße Kartoffel in einem mit Olivenöl beträufelten Backblech bei 200°C etwa 25 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
        • Kichererbsen in einer Pfanne leicht anrösten, bis sie knusprig sind.
        • In einer Schüssel Tahini, Limettensaft und Olivenöl zu einem glatten Dressing verrühren, bei Bedarf Wasser hinzufügen.
        • Bowls anrichten, indem zuerst Reis, dann Gemüse und Kichererbsen hinzugefügt werden.
        • Mit dem Dressing beträufeln und servieren.

        33 gesunde Backrezepte

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          Nährwerte

          Calories: 350kcal
          Superfood Smoothie Bowl mit Chia und Beeren

          Superfood Smoothie Bowl mit Chia und Beeren

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          Diese Superfood Smoothie Bowl ist eine nahrhafte und leckere Option für ein gesundes Frühstück. Vollgepackt mit Chiasamen, Beeren und anderen Superfoods, gibt sie dir einen energiereichen Start in den Tag.
          Gericht Frühstück
          Gesamtzeit 10 Minuten
          Portionen 2 Portionen
          Kalorien 220

          Zutaten

          • 1 Banane
          • 1/2 Tasse gefrorene Beeren Blaubeeren, Himbeeren
          • 1/2 Tasse Spinat
          • 1/2 Tasse Mandelmilch
          • 1 EL Chiasamen
          • 1 EL Honig
          • 1/4 Tasse Granola
          • Frische Beeren zum Garnieren
          • 1 EL Kokosflocken

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          128 Rezepte für eine schlanke Figur

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          • Banane, gefrorene Beeren, Spinat, Mandelmilch, Chiasamen und Honig in einem Mixer zu einem glatten Smoothie pürieren.
          • Den Smoothie in eine Schüssel gießen und mit Granola, frischen Beeren und Kokosflocken garnieren.
          • Sofort servieren.

          Nährwerte

          Calories: 220kcal