Dänischer Räucherheringsalat
Zutaten
- 2 Räucherheringe entgrätet und in Stücke geschnitten
- 2 Äpfel entkernt und gewürfelt
- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 EL frischer Dill gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
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- Dressing vorbereiten: In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Salat zusammenstellen: Räucherhering, gewürfelte Äpfel und rote Zwiebel in eine große Salatschüssel geben.
- Anmachen: Das Dressing über die Salatzutaten geben und alles gut vermischen.
- Kühlen und servieren: Den Salat vor dem Servieren etwa eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich verbinden.
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