Name: Japanischer Sashimi-Salat
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Sashimi-Qualität Thunfisch (in dünne Scheiben geschnitten); 1 Avocado (in Scheiben geschnitten); 1/2 Gurke (julienne geschnitten); 1 kleine Karotte (julienne geschnitten); 1/4 rote Zwiebel (dünn geschnitten); Für das Dressing:; 2 EL Sojasauce; 1 TL Wasabipaste; 1 TL Honig; 1 EL Limettensaft; 1 TL geröstetes Sesamöl; Küche: Japanische Küche

Japanischer Sashimi-Salat

Rezept drucken

Rezept pinnen

Ein leichter und erfrischender Salat, der hochwertigen rohen Fisch mit einer Mischung aus knackigem Gemüse und einem würzigen Wasabi-Dressing kombiniert.

Gericht Hauptgericht, Salat

Küche Japanisch

Keyword Low-Carb

Gesamtzeit 20

Portionen Portionen

Kalorien 240

Zutaten

200 g Sashimi-Qualität Thunfisch in dünne Scheiben geschnitten
1 Avocado in Scheiben geschnitten
1/2 Gurke julienne geschnitten
1 kleine Karotte julienne geschnitten
1/4 rote Zwiebel dünn geschnitten
Für das Dressing:
2 EL Sojasauce
1 TL Wasabipaste
1 TL Honig
1 EL Limettensaft
1 TL geröstetes Sesamöl
Küche: Japanische Küche

Anleitungen

Vorbereitung der Zutaten: Alle Gemüse vorbereiten und in eine große Salatschüssel geben.
Sashimi hinzufügen: Thunfisch-Sashimi-Scheiben auf dem Gemüse anrichten.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasabipaste, Honig, Limettensaft und Sesamöl zu einem glatten Dressing verrühren.
Salat anmachen: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Servieren: Den Salat sofort servieren, idealerweise frisch und kalt.

Nährwerte

Calories: 240kcal

Japanischer Sashimi-Salat