
Energiegeladene Power-Bowl mit Süßkartoffeln und Kichererbsen
Diese Power-Bowl ist eine ausgewogene Mahlzeit, die voller Energie steckt. Sie kombiniert komplexe Kohlenhydrate mit pflanzlichem Eiweiß.
Zutaten
- 1 Süßkartoffel
- 100 g Kichererbsen gekocht
- 1 Avocado
- 50 g Spinat
- 1 EL Tahini
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Süßkartoffel würfeln und im Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
- Kichererbsen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen und kurz anbraten.
- Avocado in Scheiben schneiden und zusammen mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Spinat in einer Schüssel anrichten.
- Mit Tahini und Zitronensaft beträufeln.
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Das solltest du jetzt tun:
Nährwerte
Calories: 250kcal