von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Gesunder Kartoffel-Zwiebelkuchen Eine gesunde Abwandlung des klassischen deutschen Kartoffel-Zwiebelkuchens, zubereitet mit Vollkornteig und einer leichteren Füllung ohne Speck. 1 Vollkorn-Pizzateig3 große Kartoffeln (dünn geschnitten)2 große Zwiebeln (in Ringe...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Leichtes Gulasch mit Pute Ein leichteres Gulasch, traditionell mit Rindfleisch zubereitet, hier jedoch mit Pute für eine fettärmere Variante, serviert mit einer reichen Paprikasauce. 500 g Putenbrust (gewürfelt)2 Zwiebeln (gewürfelt)2 rote Paprikas (in Streifen...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Vitalstoffreicher Grünkohlsalat mit gerösteten Kernen Ein nahrhafter Salat aus Grünkohl, angereichert mit einer Mischung aus gerösteten Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen, serviert mit einem Apfel-Zitronen-Dressing. 4 Tassen Grünkohl (gehackt)1/4 Tasse...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Fitnesstauglicher Bayerischer Kartoffelsalat Eine gesunde Version des beliebten bayerischen Kartoffelsalats, ohne Speck und mit einem leichten Senf-Vinaigrette-Dressing. 1 kg festkochende Kartoffeln (gekocht und in Scheiben geschnitten)1 kleine rote Zwiebel (fein...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Leichtes Wiener Schnitzel mit Dinkelpanade Ein Klassiker der österreichischen Küche, hier in einer leichteren Version mit einer knusprigen Dinkelpanade und serviert mit einem frischen Zitronen-Dill-Dressing. 4 dünne Kalbsschnitzel1 Tasse Dinkelmehl2 Eier (geschlagen)2...
