von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Karotten-Kokos-Suppe mit Chili Eine samtige Suppe, die süße Karotten mit der Cremigkeit von Kokosmilch und einem Hauch von Chili für eine exotische Note vereint. 6 große Karotten (geschält und gewürfelt)1 Zwiebel (gewürfelt)1 Dose Kokosmilch1 rote Chili (entkernt und...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Süßkartoffel- und Rucola-Salat mit Granatapfel-Dressing Ein farbenfroher und nährstoffreicher Salat, der geröstete Süßkartoffelwürfel mit würzigem Rucola und einem süß-sauren Granatapfeldressing kombiniert. 2 große Süßkartoffeln (gewürfelt)4 Tassen Rucola1/2 Tasse...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Italienischer Brotsalat (Panzanella) Ein traditioneller italienischer Salat, der altbackenes Brot mit frischen Tomaten, Gurken und einem Olivenöl-Balsamico-Dressing wiederbelebt. 4 Tassen altbackenes Brot (in Würfel geschnitten)3 große reife Tomaten (gewürfelt)1 Gurke...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Scharfe Süßkartoffelsuppe mit Limetten und Koriander Eine würzige und wärmende Suppe, die die Süße der Süßkartoffeln mit der Schärfe von rotem Chili und der Frische von Limette und Koriander kombiniert. 2 große Süßkartoffeln (geschält und gewürfelt)1 rote Chili...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Rucola-Salat mit gerösteten Kichererbsen und Tahini-Dressing Ein knackiger und proteinreicher Salat, der Rucola mit gerösteten Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing kombiniert. 4 Tassen Rucola (gewaschen und trocken geschleudert)1 Tasse Kichererbsen...
von Annikamueller | Juli 15, 2024 | Uncategorized
Birnen- und Gorgonzola-Salat mit Walnüssen Ein eleganter Salat, der süße Birnen mit kräftigem Gorgonzola und knackigen Walnüssen kombiniert, perfekt für ein gehobenes Abendessen oder als festliche Vorspeise. 3 reife Birnen (in dünne Scheiben geschnitten)1/2 Tasse...
